2024年– date –

こんにちは、あゆちゃびんです寒くなってきましたこうなってくると、肉まん、あんまんが食べたくなります！今日も、手作りします♡ 今回は、Instagramで人気のパン工房クープ門間みかさんのレシピで、肉まん・あんまんを作りました。門間みかさんについては...

こんにちは、あゆちゃびんです朝晩、涼しくなり秋を感じるようになりました この時期、山口県美祢市のブランド栗の厚保栗（あつぐり）がスーパーに出回ります今回は、道の駅で主人が買ってきてくれました800gの1袋しかないのですが、今年も栗の渋皮煮を作...

こんにちは、あゆちゃびんです同じ生地で2種類の食感の、よもぎあんぱんを紹介します写真を撮り忘れてわかりにくいのですが、配合だけでも参考にして下さい よもぎあんぱんの作り方 材料　7個分 スーパーカメリヤ　　200g（100％） よもぎパウダー　7g（3....

こんにちは、あゆちゃびんです 今日は、息子が帰省してきてるので手作りパンでおうちランチしました 本日のパン焼き🍞パーカハウスサンド🍞お好み焼きパン🍞カスタードシューロール Instagramで大人気の門間みかさんのレシピで作りました 私は普段、病院給...

こんにちは、あゆちゃびんです しばらく、ブログをお休みしていました 今年の春頃から、十数年ぶりにパン作りを再開し て思いっきりハマっていました これからは、パン作りの事も紹介していきます 今日は、胚芽入りのコッペパンを焼きました 強力粉はスー...

こんにちは、あゆちゃびんです 我が家は、毎年この時期に母が家庭菜園で育てた新玉ねぎをたくさん貰ってきます 今回は、この新玉ねぎを使ったアレンジ自在な万能ドレッシングを紹介します 乾かした、普通の玉ねぎでも大丈夫です！ 玉ねぎのドレッシングの...

こんにちは、あゆちゃびんです ヘルシオ手動で焼くシフォンケーキの作り方です まず、なぜオートメニューがあるのに手動で焼くか？ですが、結論からいって手動の方が生地の状態が良いのとしっとり仕上がるからです まずは手動で焼いてみましょう！ オート...

まだまだ寒い日が続いていますが、もうすぐひな祭りです 我が家には娘がいまして、今年高校を卒業します この子が産まれて欠かさずに、ひな祭りには桜餅を作りました と、いっても色付けして炊いた餅米に、市販のこし餡を包むだけなんですけどね… 子供が小...

こんにちは、あゆちゃびんです 里芋の皮むきで手が痒くなったり、里芋のぬめりで危ない思いをしたりしたことありませんか？ ヘルシオで解決します！しかも一度に沢山皮むきができます ヘルシオで一気に蒸して、ツルッとむいていきます これ、ホットクック...

こんにちは、あゆちゃびんです ヘルシオでよく使っている機能の１つ低温野菜蒸しという機能があります この機能を使ったナムルが、とてもシャキシャキして美味しいです ヘルシオを購入する前は、お湯を沸かして野菜を茹でていました 今ではヘルシオで野菜...